電子嬤?台北植炭慢火料理-大安店 VIP 晚孺镼峔?1 張－日常生活

原價$1000↘省200元

電子嬤?台北植炭慢火料理-大安店 VIP 晚孺镼峔?1 張

800元 (實際售價依各通路銷售為準)

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●憑本序號可至台北【植炭慢火料理曙U(大安店)】享用擬u惠乙次。
●每筆序號票面價800元可抵用1000元消費金額，餘額恕不累積至下次消費。
●本電子序號優惠期限至2014/12/31。
●提醒您用屨e，請務必記得攜帶電子序號前往曙U。

植炭慢火料理曙U，在新開幕後便吸引媒體採訪與饕客蒞臨，老闆特地自日本量身訂製原始燒烤檯，藉以還原食材的美味風貌。

◎本賣場圖片介紹僅供參考，實際擢I依現場提供為準。

重現古風植炭料理原始燒

植炭定位為溫馨時尚的日式居酒屋，曙U特別量身訂製原始燒烤檯，強調起源於日本漁村的原始燒料理，不同一般爐端燒或串燒的店家，因此在台灣日式居酒屋中尤顯獨特。

◎本賣場圖片介紹僅供參考，實際擢I依現場提供為準。

植炭料理簡單質樸精神

植炭慢火料理提供全程炭火桌邊燒烤，菜單品項豐富，包括熟成燒肉、手工一夜干、海鮮類、炸物、蔬菜類、沙拉小菜、湯飯類以及各式清酒和啤酒等，品項單價從NT$80元～NT$1900元（和牛9+），目標顧客為25-45歲的上班族群。在東區燒肉店林立的競爭環境中，植炭希望透過「簡單質樸的風格、值得回味的美食、深植入心的服務」，開創精緻獨特的飲食印象。

◎本賣場圖片介紹僅供參考，實際擢I依現場提供為準。

招牌料理：純手工一夜干、熟成澳洲和牛沙朗、灸燒大干貝佐鮭魚卯

(右上圖)純手工一夜干：
源自日本北海道一夜干料理文化，最初是由當地漁夫發明的一種特殊漁貨保存方式，經由一夜熟成風乾的過程，能夠良好保持魚的鮮度。製作方式分為抹鹽和泡鹽湯兩種，植炭採用全程手工製作泡鹽湯方式（非工廠代製），在泡製過程中鎖住魚的鮮味，依不同魚類體型共有三種料理工法，呈現魚肉的極致美味和緊實口感。

(左圖)熟成澳洲和牛沙朗：可嚐到肋眼心和肋眼貌漱ㄕP口感，軟嫩多汁，是植炭的熱門菜色之一。

(右下圖)灸燒大干貝佐鮭魚卯：選用北海道生食級2L大干貝，清香軟嫩，入口即化。

◎本賣場圖片介紹僅供參考，實際擢I依現場提供為準。